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纯银壶煮水究竟有什么好处？银壶价格多少？
发布时间：2018-04-04T10:38:09
无论什么壶关于茶类的主要是分为两种
分别是烧水壶和泡茶壶
前者是烧开水的，后者是泡茶叶的
目前来说泡茶多用紫砂壶和瓷盖碗
说到烧水壶，多数人似乎没什么讲究
「银壶日记」银壶煮水究竟有什么好处？
常用的是不锈钢烧水壶和少许玻璃壶
其实一壶好茶是茶叶、茶汤、茶具的相互结合
同样质量的茶叶
如用水质不同、茶具不同
或者冲泡技术不同
泡出的茶汤无论是色泽、汤感、入口、香气
等等都会有不同的效果
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银壶煮水究竟有什么好处
虽说喝茶是喝其本质
但是使用上好所匹配的茶
和掌握科学适合的冲泡技术
使茶叶本身固有的品质能充分地呈现出来
岂不是更完美，也不必退而求其次
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银壶煮水究竟有什么好处
茶汤的形成除了依靠本身选择的水质外
烧水壶的选择也是至关重要
而烧水壶也是整套茶具冲泡的根本
直接影响着整个茶汤的变化
前端烧水水质不好
后面的汤感也不会有很大的惊喜
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银壶究竟怎样影响这茶水呢？
1.众所周知的是银壶传热快导热快
烧出的水水温高冲泡茶叶时
更加能够激发茶叶的香气和内含物质
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2.再者银壶少说本身就可以杀死水中细菌
净化水质和软化水质
使茶汤更加甜润、顺滑
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3.还有银壶烧水可直接影响水的沸点
影响水的沸点的因素有两点
一是海拔二就是内含物质
而银壶净化水质物质后水的沸点就会增加
可增加2-3摄氏度的样子
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4.银本身洁净无味、不会破坏茶的原味
也不像紫砂壶会串味 “一壶一茶”
