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《舌尖上的中国》和谢霆锋推荐的顶级食材 -香格里拉松茸+虎皮松茸

发布时间:2016-06-05T13:04:09

松茸是一种药食同源的植物,它属于天然野生菌类,也是国家重点保护对象。平时人们食用松茸,既能吸收丰富营养,又能起到防病抗病的重要作用,但松茸虽好,在食用时却有诸多禁忌存在,建议大家在食用以前应该多做了解。


松茸的功效与作用 

1、防癌抗癌


松茸这种食材中含有大量的天然活性多糖,他多糖的含量远远高于灵芝,而且它还含有十几种天然抗癌成分,平时人们食用松茸以后,能抑制癌细胞活性,防止细胞癌变,也能抑制癌细胞再生,能起到明显的防癌抗癌作用。


2、预防糖尿病


预防糖尿病也是松茸的重要功效之一,因为松茸不单可以促进胰岛素分泌,它还能修复受损的胰岛细胞,可以让人们的血糖保持稳定状态,另外,松茸中含有的活性酶类崇拜还是天然降糖物质,它在人类血糖升高以后,能尽快让血糖恢复正常。



3、保护心血管


松茸中还含有大量的不饱和脂肪酸,其中油酸和亚油酸以及棕榈酸等物质的含量都比较高,这些不饱和脂肪酸能清除人体血液中的垃圾,也能增加血管弹性,延缓血管衰老,更能稀释血液,防止血栓生成,平时人们食用松茸以后,不单能保护心脑血管,而且能防止心脑血管病变发生。


吃松茸的禁忌

平时吃松茸的时候,不能把它和高脂肪的食物搭配在一起吃,不然会影响人体对松茸营养成分的吸收与利用,另外松茸还有个高钙食物一起吃,不然松茸的一些物质会与高钙食物中的钙相结合,产生人体不能吸收的物质,会影响人体对钙的吸收,容易让人们出现骨质疏松和骨骼发育不良。



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