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怎样正确使用纯银壶泡茶才好喝?银壶泡2018普洱古树茶好喝吗?
泡茶其实是非常讲究的
影响泡出的茶汤好坏
因素非常多
归根结底,可以总结为
泡茶三要素:好茶、好水、好器皿
如何冲泡一杯好茶
一、如何评判一款茶好不好?
无论何种茶,总有分三六九等,
好茶的基本要素必须具备以下五点
汤色清透、润口好、回甘好
气味醇正、香气持久
不同类目的茶特点有各不相同
因此茶的好坏最好是同类目相比而出
如何冲泡一杯好茶
我们可以回到茶的本质来讲
茶是给人带来身心愉悦的饮料
其本质是感官和身心愉悦
当然其实每个人的偏好不一样
有人喜欢清香有人喜欢浓香
如何冲泡一杯好茶
所以茶的好坏实际标准
是带给你身心愉悦的程度
身心愉悦程度越高就越是好茶
不要单纯相信广告与大品牌
不拘泥于价格的左右,一杯茶
回归最初的本质,适口为珍贵
相信自己的经验和口腔的感受
如何冲泡一杯好茶
二、怎样的水才能称为好水?
清代的乾隆皇帝就非常重视烹茶的水质
乾隆雪景行乐图中就描绘了
冬天第一场雪后圆明园
茶房里的侍从扫雪、烹茶
最后把热茶端给乾隆皇帝引用的场景
如何冲泡一杯好茶
中国古人称雪水为天泉
每年冬天下的第一场雪
在雪花未融化时将雪水收集起来
这样的雪水没有溶解土壤中的杂质
水质较软,用雪水泡茶,茶香浓郁
好茶
现代品水的标准基本上是弱碱性
和活性高的软水这两种
弱碱性水对人体健康有益已是众所周知
水的活性起作用是水的分子团,而不是水分子
水分子团越小,水的表面张力就越大
它与茶叶中各种各样的茶多酚、茶碱、
叶绿素等结合能力就越强
在一泡茶中就越能激发茶性、突显茶香
这就是不同水之间差异的根本所在
泡茶
三、好器皿的标准是什么?
我国茶具,种类繁多
各种茶具的结构、特点及其艺术价值
包含极丰富的内容
那我们用什么来泡茶最好呢
这要根据茶叶的种类
人数的多少以及各地饮茶习惯而定
实用价值
银壶煮水,软化水质,钙镁离子转化率最快,口感细腻、顺滑、甘甜、圆润,乃最佳,并且银能在水中分解出极微量的银离子,能够消毒杀菌。手工银壶,使用寿命长久,非外因不会变形、断裂、漏水等。银壶泡茶能够保留茶叶本身的香气,味道纯正,是待客的上乘之选。
艺术价值
寸字号的手工银壶传承于皇家工艺,注重整体造型效果和内在神韵的和谐统一,将工巧美与意境美有机结合,造型有神韵,纹饰有灵气,蕴含丰富的中国传统文化基因:龙凤呈祥的和合盛事、山水树木的自然风貌、花鸟鱼虫的画匠风韵、红楼西厢的世事人情……这些图案惟妙惟肖、生动可人,极大的丰富了银壶的文化品位和艺术价值。
文化价值
手工艺术品不同与工业品,它不能够大批量复制,而存在于一定的唯一性,寸字号每一把手工银壶都倾注了匠人全身心的投入与专注,给银壶赋予思想与生命。一件好的艺术品的诞生也并非简单,锤揲、錾刻、打磨等每一个工艺过程和细节都是依赖人们勤劳的双手才能完成。一把银壶的诞生,少则三五天,多则个把月,特别订制的甚至时间更长。心手合一的手工之美是会让人自然而然就爱上的东西,这和机器铸造或锻压批量生产的生硬制品有着天壤之别。
收藏价值
银壶是银为主要的材料,辅以其他的配饰。银壶本身是贵金属,“乱世囤金,盛世兴藏”,较之书画、瓷器、玉石等更为安全,抗跌性强,一般不会大涨大落,持续受到众多藏家和投资者的热切关注。寸字号手工银壶由专业设计师设计,通过錾刻、花丝、珐琅、错金银等高超的皇家金银细工技法纯手工打造,提升了银壶内在的价值,精细而灵动,稀少而贵重,散发着独一无二的艺术魅力,远远高于其他民间作坊的银壶。