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银壶知识

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怎样正确使用纯银壶泡茶才好喝?银壶泡2018普洱古树茶好喝吗?

发布时间:2018-04-14T10:21:16

泡茶其实是非常讲究的

影响泡出的茶汤好坏

因素非常多

归根结底,可以总结为

泡茶三要素:好茶、好水、好器皿

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如何冲泡一杯好茶

一、如何评判一款茶好不好?

无论何种茶,总有分三六九等,

好茶的基本要素必须具备以下五点

汤色清透、润口好、回甘好

气味醇正、香气持久

不同类目的茶特点有各不相同

因此茶的好坏最好是同类目相比而出

「银壶」怎样泡茶才好喝?

如何冲泡一杯好茶

我们可以回到茶的本质来讲

茶是给人带来身心愉悦的饮料

其本质是感官和身心愉悦

当然其实每个人的偏好不一样

有人喜欢清香有人喜欢浓香

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所以茶的好坏实际标准

是带给你身心愉悦的程度

身心愉悦程度越高就越是好茶

不要单纯相信广告与大品牌

不拘泥于价格的左右,一杯茶

回归最初的本质,适口为珍贵

相信自己的经验和口腔的感受

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二、怎样的水才能称为好水?

清代的乾隆皇帝就非常重视烹茶的水质

乾隆雪景行乐图中就描绘了

冬天第一场雪后圆明园

茶房里的侍从扫雪、烹茶

最后把热茶端给乾隆皇帝引用的场景

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中国古人称雪水为天泉

每年冬天下的第一场雪

在雪花未融化时将雪水收集起来

这样的雪水没有溶解土壤中的杂质

水质较软,用雪水泡茶,茶香浓郁

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好茶

现代品水的标准基本上是弱碱性

和活性高的软水这两种

弱碱性水对人体健康有益已是众所周知

水的活性起作用是水的分子团,而不是水分子

水分子团越小,水的表面张力就越大

它与茶叶中各种各样的茶多酚、茶碱、

叶绿素等结合能力就越强

在一泡茶中就越能激发茶性、突显茶香

这就是不同水之间差异的根本所在

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泡茶

三、好器皿的标准是什么?

我国茶具,种类繁多

各种茶具的结构、特点及其艺术价值

包含极丰富的内容

那我们用什么来泡茶最好呢

这要根据茶叶的种类

人数的多少以及各地饮茶习惯而定

 

实用价值

银壶煮水,软化水质,钙镁离子转化率最快,口感细腻、顺滑、甘甜、圆润,乃最佳,并且银能在水中分解出极微量的银离子,能够消毒杀菌。手工银壶,使用寿命长久,非外因不会变形、断裂、漏水等。银壶泡茶能够保留茶叶本身的香气,味道纯正,是待客的上乘之选。

 

艺术价值

寸字号的手工银壶传承于皇家工艺,注重整体造型效果和内在神韵的和谐统一,将工巧美与意境美有机结合,造型有神韵,纹饰有灵气,蕴含丰富的中国传统文化基因:龙凤呈祥的和合盛事、山水树木的自然风貌、花鸟鱼虫的画匠风韵、红楼西厢的世事人情……这些图案惟妙惟肖、生动可人,极大的丰富了银壶的文化品位和艺术价值。

 

文化价值

手工艺术品不同与工业品,它不能够大批量复制,而存在于一定的唯一性,寸字号每一把手工银壶都倾注了匠人全身心的投入与专注,给银壶赋予思想与生命。一件好的艺术品的诞生也并非简单,锤揲、錾刻、打磨等每一个工艺过程和细节都是依赖人们勤劳的双手才能完成。一把银壶的诞生,少则三五天,多则个把月,特别订制的甚至时间更长。心手合一的手工之美是会让人自然而然就爱上的东西,这和机器铸造或锻压批量生产的生硬制品有着天壤之别。

 

收藏价值

银壶是银为主要的材料,辅以其他的配饰。银壶本身是贵金属,“乱世囤金,盛世兴藏”,较之书画、瓷器、玉石等更为安全,抗跌性强,一般不会大涨大落,持续受到众多藏家和投资者的热切关注。寸字号手工银壶由专业设计师设计,通过錾刻、花丝、珐琅、错金银等高超的皇家金银细工技法纯手工打造,提升了银壶内在的价值,精细而灵动,稀少而贵重,散发着独一无二的艺术魅力,远远高于其他民间作坊的银壶。

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