纯手工银壶用什么烧水比较好？银壶价格受什么影响？

其实，这个问题类似的还有——

手工银壶厚度多少？

银壶在明火上烧煮，壶底会不会烧穿？

用电陶炉烧水泡茶，银壶会不会变形？

把银壶放在电磁炉上烧水，为什么水烧不开？

等等等等。

只要了解电陶炉和电磁炉的加热原理，这个问题就很好解答。

电陶炉发热

电陶炉使用的是红外线发热技术原理，经炉盘的镍铬丝进行发热产生热量，在产生热量的时候会发出红外线。不加热的地方零触感，这种技术使得电陶炉加热速度很快，没有额外的能源消耗，并且发热过程中健康、安全，没有危害身体健康的因素。

电磁炉发热

电磁炉发热使用的是电磁场原理，通过在铁锅或者铁壶等物体的底部产生涡流，从而产生热量，达到加热的目的。当然，在使用的时候，电磁炉会释放电磁辐射，对于人的身体有一定的危害性。

银壶不能用电磁炉

银壶，是防辐射，屏蔽磁场的，放在电磁炉上，水也就烧不开啦。

鉴于使用明火，银壶壶身会一部分发白，一部分发黑，壶表不美观，不好清洗，所以，还是比较建议大家用电陶炉来烧水泡茶。

顺道说一句，有客人问，用明火烧水，银壶壶底会不会烧穿。

这个是不会的。

银的熔点接近1000°C，咱生活中使用的明火是不会导致银壶变形的。

再者，从银本身来说，银质地软，同时延展性也强。一把手工银壶经过一次一次的锤打，一遍一遍的高温淬火塑形后，稳定性很高的。

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我们银壶厚度都在1mm到1.2mm左右，注意，这是银壶一次次手工捶打塑形之后的厚度，相比机制银壶，这样经过上万次手工捶打的银壶，实用性和耐用性已经足够。

无论是使用明火还是电陶炉，在银壶加热过程中，需要大家注意的是—切忌干烧。无水状态下的过度加热，会对银壶造成一些损害。特别是，市场上的一些焊接壶嘴，在持续的无水空烧状态下，银壶壶嘴可能会脱落。