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银壶知识

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茶事·银壶丨传统技艺的展现-手工银壶

发布时间:2018-07-16T06:06:08

茶器很精美,但重要的不是去盲目追求它升值或是外在感觉享受,我们应该通过美好的银壶去认识美好的生活,同时让自己安静美好。

——台湾银壶收藏家王秀铭

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银器自古便是一种身份的象征

历代

煮水以银壶为贵,泡茶以银壶为尊

银壶向来是宫廷皇家把玩之物

存世量少

银壶收藏在国内尚属小众

但凭其精良的工艺

和东方文化一脉相承的历史底蕴

近年来备受藏家关注

古人有云:

水为茶之母,器为茶之父。

茶圣陆羽一生嗜茶,精于茶道。

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纯洁的白银

经数十工序、数百工具、数万次精敲细击

由工匠心、手、力通融合一

千锤百炼,精雕细琢

始成银器

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拿着如此用心打造出来的银壶泡茶

口感柔和温纯,涩减韵长

喝茶是门艺术

一人得幽、二人得趣、三人成品

作为雅集场上必不可少的银壶

也成了历代名人雅士所推崇之物

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明朝许次纾的《茶疏》中这样写到:

茶注以不受他气者为良,故首银次锡。

银壶除了色泽高贵、传导快速、改善水质外,

最重要的是它还会释放银离子。

在煮水用具中,

以煮水用的纯银制壶最为珍贵

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由银壶盛放过的水会释放微量的银离子

一升水中只要有五百亿份之一的银离子

就足以使细菌无法生存

可以保持几个月不腐败

银对目前所知的几乎所有细菌和胞外病毒

都有抑制作用

对人体无害且永远不会产生任何的抗药性

杀死了茶叶在存放过程中产生的细菌

消除了茶叶的异味,改善了茶叶的品质

因而银壶冲泡出的茶口感更好

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银壶煮水、泡茶有不可小觑的增色效果

它可使水质柔薄爽滑犹如丝绢

口感喉韵更为细腻甘甜、滑顺饱满

不仅扬香性茶之气

亦可醒普洱、铁观音之味觉

这使其他器皿难以媲美

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古人叹银壶沏茶“若绢水”

意为水质柔醇爽滑犹如丝绢

柔软,则是银壶最大的力量。

愿你家中常备一把银壶

开启你的纯银生活时代

注:本文章有部分图片转载自网络,版权属于原作者,如有侵权 来信告之马上删除

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