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银壶知识

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日本银壶好在哪里?如何鉴定一把优秀的手工银壶

发布时间:2019-04-24T08:39:48

银器自古便是一种身份的象征,古人有"水为茶之母,器为茶之父"一说。茶圣陆羽一生嗜茶,精于茶道。

其《茶经》云:以银制壶且雅且洁,既可完整保持茶之原味,且用之恒久,但很奢侈。纯洁的白银,须经数十工序,涉数百工具,历数万次精敲细击,由工匠心、手、力通融合一,千锤百炼,精雕细琢,始成银器。

喝茶是门一人得幽、二人得趣、三人成品的艺术,拿着如此用心打造出来的银壶泡茶,口感柔和温纯,涩减韵长。

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日本银壶属于"东京银器"

铁质、银质、金质的"汤沸"在日本为煮水所用。铁壶是常见的日用之物。铁壶传入日本后,在江户时代(1603-1867)被广泛地使用;到了明治时代(1868-1912)已成为百姓的必备之物。

日本银制品的出现与中国唐文化不无相关,银质的杯、盘、壶等茶道具等之出现是江户中后期,一直延续至今。

银壶乃贵金属所制,且为手工锻打制造,所耗工时较长,往往要月余,如此费工费料之奢侈器物,必是贵族阶层才能使用。

日本的贵族认为:如此之器,非金银之质不可塑之,非精工良匠不能为之也

直至幕府衰落,明治维新,金、银等贵重茶具开始供富裕商人使用,后来才在民间流传,继而传播开来,成为茶人行茶道茶艺时的必备之物。

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为了能更好地保护传统手工艺,日本政府于昭和五十四年(1979年)指定其为传统工艺品,现在大约有40位传统工艺师傅在传承手工制银的技术。日本银壶是由工匠手工打造壶身,用银蜡粘合各部件,用铁锤敲打出纹饰,使用纯度为92.5%以上的银。

日本手工银壶至今还沿袭着较为原始的加工方法和技艺,工序十分复杂,除了较为常用的工艺,加工过程中还保留了古老的铜走银、银走金、炸珠、錾金、鎏金、掐丝、镂空、拉丝等传统工艺。这些用手工雕錾琢磨出的银壶,也折射出了一个手艺漫长的历史发展过程。

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检验一把优秀的手工银壶,需要纵观整体:

其一,壶嘴、壶口与壶把顶部应呈三平,或虽突破三平但仍不失稳重,唯把顶略高;

其二,对侧把壶而言,壶把提拿时重心垂直线所成角度应小于45°,易于把握重心;

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其三,出水流畅,不漏水,壶嘴可断水,无余水沿壶流外壁滴落。概言之,作为自然之道、茶道与茶人之间的津梁与媒介,银壶匠人必须体察银壶的材料、外形、功能,茶人的使用感受与审美意趣等,这就考验着他们的审美情趣与制作技术。但唯有如此,人与物才能真正和谐共处,银壶的价值才能长久地体现。

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