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银壶知识

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手工银壶的水垢要不要洗掉?

发布时间:2019-08-11T10:10:03

每个使用过银壶的朋友应该都知道,当银壶使用一段时间后,壶底会形成一层水垢,我想大多数朋友都觉得他没什么用,觉得会影响水质,于是就将他们洗干净了。


所谓水垢,简单的说就是水中的矿物质在高温下的沉淀而已。那我们现在说说这水垢像不像污水那样影响水质呢?或者说需不需要经常去冲洗它呢?

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那么关于水垢市面上有这么两种说法:


1.水垢会影响银离子的释放,影响银的杀菌,并且会影响壶的美观。所以要除去它。


2.又有人认为,有水垢的银壶煮出来的水口感上浑厚且圆滑,比较好喝,所以会去养这个水垢,还有一种古朴老壶的感觉。

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确实,有水垢的银壶煮出来的水会更加好喝,但是要用它来泡茶,在茶的种类上还是有讲究的。这样的水以重香气的茶类为宜,如非常适合:普洱老茶、台湾老茶、铁观音、岩茶或者其它焙火的茶类等。


但是像:绿茶系—龙井、碧螺春、日本绿茶等;轻发酵系—高山乌龙、金萱、翠玉等有压抑的效果。具体而言就是泡出来的茶没有新鲜茶叶新鲜活性的感觉,但老茶的话就比较合适!

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另外对于认为水垢会影响银离子释放的朋友,在此提供一个生活经验,有人曾经使用过补过的壶,水垢养成后打算长期放置不用,于是上了一点油在壶外部保养。结果几天后,看到壶的内部竟也渗进油。

从这个例子来看,再怎么包裹完全的水垢,其实还是会有空隙,所以对于银离子的释放影响应该有限。更何况有水垢的壶,其实能阻挡空气,也有防锈的功能。由此看来水垢,还真是好处不少。所以排斥水垢的朋友,有机会不妨考虑看看,使用有水垢的壶。


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