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银壶知识

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一个小小的手工银壶,为何能成为「传家宝」

发布时间:2019-09-18T08:35:50

自人类对银有了认知,银器便成为了身份的象征。由于其独有的优良特性,人们赋予了它货币和装饰双重价值。早在唐朝时期,银壶就已经开始使用,精良的工艺和历史底蕴,使其一直备受藏家关注。


寻闲暇时光,聚三五好友,煮水泡茶,谈天说地,赋诗一首,岂不妙哉。


银壶有哪些的好处?

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银壶虽小,却蕴含自然之道,是茶与人之间的津梁与媒介。


1、 软水作用


银壶煮水,能使水质变软变薄,有很好的软水效应。古人谓之"若绢水"就是说水质的柔薄爽滑犹如丝绢。



2、 杀菌作用


银壶煮水时所释放出的银离子,银离子具有稳定性极高,活跃性低,导热快、质地柔软、不易受化学物质腐蚀的特性。在水里产生的带正电的银离子可将细菌吸附并将细菌赖以生存的酶系统封闭、失活达到杀菌的效果。

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每升水中只要含有5万分之一毫克的银离子,就足以使水中的大部分细菌死亡。用银壶盛水,可以保持数日不腐。


公元前三百多年,马其顿王国皇帝亚历山大带领军队东征时,受到热带痢疾的感染,大多数士兵得病死亡,东征被迫终止。但是,皇帝和军官们却很少染疾。这个谜直到现代才被解开。原来皇帝和军官们的餐具都是用银制造的,而士兵的餐具都是用锡制造的。银在水中能分解出极微量的银离子,这种银离子能吸附水中的微生物,使微生物赖以呼吸的酶失去作用,从而杀死微生物。


3、去异味保健作用


《茶经》云:以银制壶且雅且洁,既可完整保持茶之原味,且用之恒久,但很奢侈。

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银洁净无味,而且热化学性质稳定,不会让茶汤沾染异味。用银壶泡茶,口感柔和温纯,涩减韵长,何乐而不为?



我们推崇银壶,因其「用之恒」,银作为一种贵金属,打造成壶更能增值保值。


但是作为煮水器的银壶体积较大,很费银料的同时,手工打造难度也较大,价格更是不菲,动辄五六万。


但是银急须就不同了,银急须是泡茶所用,容量在100~300ml之间,用来泡茶是非常实用的。

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作为主泡器,与紫砂壶相比,银壶不容易被摔坏,且实用性很强,世代可相传。它本身就具有很高的价值,当做「传家宝」也未尝不可。


而且因为银的用量、成本的控制,银急须的性价比就显得更高了,不用太多的钱,就能拥有纯手工打造的银壶,还是名家作品,想想就是很划算的!


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