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银壶知识

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手工银壶有“咽喉”?手工银壶多少价格

发布时间:2019-11-08T08:33:04

你知道吗?


最初的壶都是没有现在的壶嘴的,现存出土最早的"有嘴"壶是六朝时期的青瓷鸡首壶。那个时候的壶嘴只是象征意义的嘴。东晋时期,才出现真正意义上的壶嘴(壶嘴联通壶身)。


到了唐代壶就比较成型,但它是短流。长流是宋代开始有的。宋代是因为点茶的出现,所以它必须要有长流,让水出来有速度。

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万万没想到吧?目前发现最早的壶嘴竟然是拟形的。


其实壶嘴可以说是银壶的"咽喉",如果咽喉不好,不仅影响美观,还会出现出水不畅、壶嘴流口水等系列问题,严重影响使用。因此,在选择银壶时,要多看看它的"咽喉"。


银壶壶嘴大致来分,只有两种经典款式—直嘴和弯嘴。


直嘴,又名直冲炮口嘴,一张打而成,壶嘴朝上,呈炮口状,或小而精,或粗而小,嘴口圆润平和,出水果断爽利,断水干脆。


弯嘴,以二弯嘴,三弯嘴常见,采用一体打工艺而成,工艺难度略大,市场上焊接壶嘴较多。

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弯嘴出水柔畅,水流婉转而下,不涎水,不泛花,线条优美,可使茶香不泄,保持壶内的茶味。


那么,这两类壶嘴款型该怎么选择呢?


首先如果只是从艺术角度考虑的话,弯嘴的线条柔美,更具造型感。尤其是三弯嘴,打制工艺极难,相当考验师傅技艺,很有收藏价值。


不过相信很少人买银壶只为单纯的收藏,更多的还是讲究银壶的实用性,从实用性上讲,直嘴和弯嘴各有特色。

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直冲炮口嘴,因为短直,出水快,水压大,所以这类壶嘴不适合泡精细的散茶;反而适合一些弥久的老茶、古树茶。例如老普洱、白茶、黑茶、发酵的乌龙系列茶,因为,经过高温猛烈冲击,更能释放茶味,茶香。


与直冲炮口嘴的豪爽粗犷不同,弯嘴更像是一位温婉柔情的女子。婉转而下,柔而顺畅。壶嘴弯弯处,可起到减缓水压,缓冲水速的作用。特别适合泡鲜嫩的茶叶。

现在银壶市场愈见火热,喜欢银壶的人也越来越多,在这种形式下难免会出现对银壶的盲目追求,过度关注银壶的怪诞造型而忽略了它的实用功能。如果懂得银壶的实用性,你就会买不同类别,不同功能的银壶,一次满足泡茶煮水的多种需求而不是单看造型美观。


银壶本质上还是为茶人服务的茶壶,实用性是最基本的,如果忽略了实用功能,银壶也只能是橱窗里仅供观赏的工艺品。


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